和風カレー

角煮で使われなくなった香味野菜で、カレーを作りました。
適度な大きさに切って水を入れ、残った角煮を小さく切って、おつゆも一緒に入れちゃいます。








　醤油の味がほんのりついているので、ルーは控えめに。スープカレーのような和風カレーのできあがり。かんたーん。




　”青さん焼酎”（焼酎をくれた友達の名前がついています）をお湯割りにして、ほっとするひととき。