ビーフカレー

牛すね肉を使って作る。圧力鍋で赤ワインと一緒に煮たら、ものすごく柔らかくなりました。…その後、普通に煮込んだらバラけるほどに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
付け合せは、福神漬けと素揚げした野菜。



使ったカレー粉はこれ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

他にもスパイス足したけどね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スパイスだけじゃないけどね、足したのは。

すりおろしたリンゴも入れた。あれこれ味見しながら作ると、わけがわからなくなってくる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出来上がりはよし!　おかわり出ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　（ハルクママ）