タケノコご飯

旬だからね。食べねばいかんでしょ、そりゃ。

１個のタケノコで、二度炊いた。旦那は、野菜の煮物が苦手なので、炊き込みご飯にしましたよ。

私は他にも色々楽しみたいんだけどね、正直言うとさ。もう１個買ってこようかな?　今日行ったら間に合うか!?


一回目はごくごくシンプルに、タケノコとみじん切りした油揚げで炊く。

二回目は、ニンジン・油揚げ・鶏ささみ（これもみじん切り。あくまでもタケノコが主役なので、おとなしくしてもらいます）。ご飯の『艶感』を出すために、少量の油も入れて炊いてます。


　　　　　（ハルクママ）