手羽元焼き

これを使って…。前に作った『チリ＆ビネガーソース』です。


味を染み込みやすくする為、手羽元にフォークで穴を開けまくります。





　　　　　　　　　　　　　　・ソース　　　　　大さじ２～３　　
　　　　　　　　　　　　　　・酒　　　　　　　大さじ１　　　
　　　　　　　　　　　　　　・ナンプラー　　大さじ１～２　（普通の醤油でも）　　　　
　　　　　　　　　　　　　　・カレー粉　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　・胡椒　　　　　　少々


ジップロックを使用してマリネしておきます。丸一日漬けました。あとは焼くだけ。
例のごとく『魚焼きグリル』使用です（笑）。

焼いてる途中に、刷毛でナンプラーを塗りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　香ばしくなって美味しい☆

このソース、試しにピザにかけてみたら、これまた旨かった!!　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　（ハルクママ）