この度、様々な国の本格カレー、エスニック料理から飛び出て、パスタ等、家庭料理全般を掲載することになりました。どうぞよろしくお付き合いください。（コメント認証方式にしました、お手数おかけいたします）
かぶったｗ我が家の昨日の夕飯は焼きそばでした。性格には「夫のおかず」が焼きそばでしたｗわたしも麺を「焼く」ことに勝負かけてますね～(。･д･)oｳﾝ!使うのは市販の蒸し麺＆粉末ソースのものですが、麺をひたすら「いじらずに焼き目がしっかり付くまでカリカリにする」ことを常に心がけてます。夫の評価はまあまあですｗ
× 性格○ 正確投稿前の文章の見直しは大切だな・・・・
くんちゃん使ってる麺、多分同じだわ（笑）。そうそう、麺はいじらず、焦げ目がつくまで焼いてますよ!!あと粉末ソースだけだと、少し物足りないので、ウスターソースも足しております。ウスターソースも焼く!
焼きそばは鉄板派のやまです(^^)熱く熱した鉄板のはじっこに目玉焼きを作り、フライパンで炒めた焼きそばを鉄板に乗せ変えてジュージュー言わしていただきます。名古屋のスタイルだがね～～ｗ
やまちゃん鉄板欲しいんだけど、どこに売っとるのかが分からんもんでいかんわ!ネットで買えばいいか（笑）。ジュージューいわせながら、私も食いたいもんだわね～。…名古屋弁が分かる人は、発音を名古屋弁に変換してくださいね。因みに、私の名古屋弁はかなりキツいです。おまけに、ど喋りますよ。私と会う人は、かなりの覚悟が必要ですな。
コメントを投稿
肉もキャベツも麺も、とにかく焼き目がつくまでしっかり焼く!! 麺は、焼き目がつくまでいじくりまわさん! のが、私の焼きそばの作り方。焼き目がつかないうちに水入れてほぐしたりする、軟弱なことはしません。
5 件のコメント:
かぶったｗ
我が家の昨日の夕飯は焼きそばでした。
性格には「夫のおかず」が焼きそばでしたｗ
わたしも麺を「焼く」ことに勝負かけてますね～
(。･д･)oｳﾝ!
使うのは市販の蒸し麺＆粉末ソースのものですが、
麺をひたすら「いじらずに焼き目がしっかり付くまでカリカリにする」ことを常に心がけてます。
夫の評価はまあまあですｗ
× 性格
○ 正確
投稿前の文章の見直しは大切だな・・・・
くんちゃん
使ってる麺、多分同じだわ（笑）。
そうそう、麺はいじらず、焦げ目がつくまで焼いてますよ!!
あと粉末ソースだけだと、少し物足りないので、ウスターソースも足しております。
ウスターソースも焼く!
焼きそばは鉄板派のやまです(^^)
熱く熱した鉄板のはじっこに目玉焼きを
作り、フライパンで炒めた焼きそばを
鉄板に乗せ変えてジュージュー言わして
いただきます。
名古屋のスタイルだがね～～ｗ
やまちゃん
鉄板欲しいんだけど、どこに売っとるのかが分からんもんでいかんわ!
ネットで買えばいいか（笑）。
ジュージューいわせながら、私も食いたいもんだわね～。
…名古屋弁が分かる人は、発音を名古屋弁に変換してくださいね。
因みに、私の名古屋弁はかなりキツいです。
おまけに、ど喋りますよ。私と会う人は、かなりの覚悟が必要ですな。
コメントを投稿