ゲソ焼き

シンプルに、魚焼きグリルで焼いてみる。軽く予熱したあと、じっくり弱火です。
ポンポンと言い出したら頃合い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新鮮なイカを使っての、ワタ入りゲソ突っ込みの『ポンポン焼き』が食べたい～っ!!　あと、イカ釣って自家製『沖漬け』作って食べたい…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
最後に軽く醤油を塗って炙ったら出来上がり。イカと醤油の焦げた匂いがたまらん!



焼く前は、こんな感じ。小さいスルメイカのゲソね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
小さいからいいやと、丸ごと焼いてしまったけれど、半分に切った方が食べやすいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食べるとき、どうしても足が口から飛び出した状態になってしまい、まるでエイリアンにでも襲われた気分になります（笑）。よくあるじゃん!?　映画でそんなシーン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
料理とも言えないくらい単純なものだけど、これがまた旨いんだよな～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　（ハルクママ）