昼ゴハンに、パンを焼く

こんな感じ。いくらオシャレを意識しようが、おおざっぱ。所詮、肝っ玉かぁちゃん系ですよ。何たって、名前からして『ハルクママ』だもん（笑）。

分かりにくいけど、鮭ですよ。ホンの少し見える肉片は。

テレビでやってた『鮭と野菜の、クリーム煮』。塩・胡椒した生鮭（皮は剥いでおく）を、バターと白ワインで蒸し焼き。野菜は、玉ねぎ・ニンジンなど。テレビではズッキーニも入ってたけど、私はブロッコリーの茎（←出た!!　「捨てるな奥さん」素材）。

別のフライパンで、炒めた野菜に生クリームを入れ沸騰させ、生鮭に火が通ったら、鮭は皿に取り出しておいて、調理に使った白ワインを加えてソースにします。塩・胡椒で味を整えますよ。

まぁ、「普通に旨いかな?」というのが、正直な感想。残念ながら、テレビでやっていたほどの感激はなかった。素直に、クリームシチューにした方が美味しい。日本人的には、焼いただけの方が簡単で旨いのかもしれないが、それを言ったらお終いですな（笑）。

これが焼いたパン。予定では、もっと柔らかくなってくれるはずだったのに、意外と固かった!!

前に作った時は、柔らかかったのに～っ。発酵が足りなかったかい!?

半分に切って、バター塗って軽く焼いたら美味しく食べられました（つまり、そのままではボソついていた。焼きたてだったら美味しかったかもね。前の晩に焼いて、そのままだったのよ）。

私の不器用さを、よく表す左の写真。

不ぞろいにも、程がある。

一応、パンなので、洋食扱いしときます。

　　　　（ハルクママ）