牛肉とチンゲン菜で、意地でも中華

みなさん、こんにちは。髪を切りに行ったら、とんでもない髪型にされてしまい、悔しくて眠れない日々を送っているハルクママです。ど～やってセットすりゃいいのよ、これ!?　セットもされないで帰されてしまい、家で悩んだよ。
つ～か、最近の美容院って、セットしないものなの?　この辺りの美容院、みんなコテで伸ばすだけなんだよ。伸ばすことが前提じゃない髪型を頼んでも、仕上げはとにかく伸ばす。セットの仕方の説明もなし。
なんで美容院から変な髪形になって出なくちゃならんの!?　綺麗にしてちょーだい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

…マンガの中学生みたいな前髪にされ、横も後ろも何だかよくわからない髪形にされても、毎日何かしら作らねばなりませぬ。あ～やだやだ。


いつもとは少し違うけど、これも中華料理。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛肉とチンゲン菜の煮込みです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
オイスターソース・ナンプラー・砂糖・酒で味付けした鶏がらスープで、牛肉・しいたけ・エリンギを煮込み、片栗粉でトロミをつけました。
煮るまえに、つぶした生姜と一緒に、軽く炒めてあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
チンゲン菜は、肉とは別に、鶏がらスープ・塩で煮て、これも軽くトロミをつけてあります。　　　　　　　　　　　　
八角を入れると、もっと本格的な中華っぽくなりますが、苦手なヒトがいるので入れてません。

あ～、やる気なんて出ないよ。　　　　　　　

　　　　　　　（ハルクママ）