枝豆ご飯

頼んでもいないのに、冷凍枝豆を買ってきたヒトがいます（笑）。他のものと間違えて買ってきたんだよ…。ウチって、こんなんばっか!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
でも、最近の冷凍枝豆って美味しいよね。下手したら、自分で茹でるより旨いんじゃないの!?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そのままビールのお供にしてもいいけれど、そればっかでは芸が無いので、『豆ご飯』を作ってみることに…。まぁそれでも半分は、私のツマミになったけどね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昆布出汁に薄く塩味つけて、ご飯を炊きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

枝豆は薄皮剥いておきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

剥かなくてもいいけれど、そうすると塩味がキツくなるので注意。微妙に舌触りが悪くなるし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
手間がかかって面倒に思えるけれど、私はこういう作業は苦にならないのだ。いや、むしろ好き。
無心になれる。毎日豆の皮剥いてたら、そのうち悟りを開けるかもしれん（笑）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
既に茹でてある枝豆なので、米が炊ける１０分前に、ザザッと炊飯器に加えます。

炊けたら蒸らして出来上がり♪　　当然ながら、残ったものをそのまま保温状態にしておくと、色が悪くなります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
玉子焼き・高菜・赤だし味噌汁と一緒に食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ついつい欲張って、豆を多めにしたので、見た目はイマイチ品がないですね（苦笑）。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　（ハルクママ）