2009年7月30日木曜日

ヒレカツ丼



違うところは、ヒレカツを卵&タレと一緒には煮込まず、『後のせサクサク』にしてみたところですね。どうせ卵部分は半熟ゆるゆるなので、下半分はうまいことタレに絡んでくれるはず。

ちょっと欲張りすぎたせいで、カツが盛り盛りすぎ。美しくはない(苦笑)。
付け合せは、キュウリとナスの糠漬け。美味しい糠が欲しい…、どうやったらもっと旨い糠漬けが食べられるのだろうか?
このまま毎日漬けまくって時間が経てば、美味しくなってきてくれるのだろうか!?

   (ハルクママ)

0 件のコメント: