ヒレカツ丼

以前に作ったのと殆ど同じ。

違うところは、ヒレカツを卵＆タレと一緒には煮込まず、『後のせサクサク』にしてみたところですね。どうせ卵部分は半熟ゆるゆるなので、下半分はうまいことタレに絡んでくれるはず。

ちょっと欲張りすぎたせいで、カツが盛り盛りすぎ。美しくはない（苦笑）。

付け合せは、キュウリとナスの糠漬け。美味しい糠が欲しい…、どうやったらもっと旨い糠漬けが食べられるのだろうか？

このまま毎日漬けまくって時間が経てば、美味しくなってきてくれるのだろうか!?

　　　（ハルクママ）