ひとり鍋

一人用の土鍋で昼ごはん。ちなみに、この土鍋は一つしかないので、食べられるのはお一人様に限ります（笑）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

具は牛肉・白菜・水菜・しいたけ・ねぎでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


タレは、手作りゴマだれ。
　　白ゴマ（油がでるまでよく擦る）　　大さじ５～６
　　赤味噌　　　大さじ１
　　しょうゆ・出汁または水　　　各大さじ５
　　酒　　　大さじ１
　　レモン汁　　　大さじ２～４
　　トマトケチャップ・砂糖　　　　各大さじ３
　　好みで化学調味料　　少し（←入れなくても充分旨い）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝から用事で出かけていて朝食抜きだったので、素晴らしく美味しく感じました（笑）。でも、このタレ本当に美味しいよ。市販のゴマだれほどくどくないしね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　（ハルクママ）