じゃがボール

小粒のじゃがいもがいっぱいあるので、飽きないように食べるのに苦労しています。

レンジで火を通してから、熱いうちにマッシュ。軽く砂糖で下味をつけました。

片栗粉を少量入れ、粉チーズもタップリ入れて混ぜ、小判型に成形してオリーブオイルで焼きました。

外側はカリカリで、中身はモチモチ。片栗粉がいい働きをしてくれます。食感が楽しいの。
他の味付けでも試してみたい。

なかなか面白い一品。熱いうちがおすすめだけど、冷めても旨い。


　　　　　（ハルクママ）