何かの本で読んで、突然食べたくなって、初めて作ってみたんだけどさ～（笑）。
使ったのは、冷凍剥きあさり。その名も『あさりちゃん』。新しく買ってきたら、冷凍庫の奥に、半端に残っていたのがあったのだ。
『姉はタタミで母はサンゴ』と言って、分かる人が何人いるかしら？
塩昆布と一緒に煮ます、味付け自体は結構コッテリめにしてみたけれど、塩昆布の旨みが濃いので、実際の調味料の量は少なかったと思います。
あと、市販のものみたいにゴテゴテにはしなかったので、噛むとあさりのエキスが程よくジューシーに味わえたのが嬉しかったな。
やれば出来るもんだなぁ…、と感じた一品でした（←自分を褒めすぎ）。
（ハルクママ）
4 件のコメント:
(*´ω｀)ﾉぁぃ
わかりすぎるほどわかります＜タタミとサンゴ
アラフォー世代がお世話になったギャグ少女漫画ですね＾＾；
お母さんはサンゴだったんだ…。ハルクママさんちょっとママに似てない？（爆）
くんちゃんさん＆たけわかさんへ
実は、アレを見てピーマン嫌いを克服したのですよ、ワタクシ。
『ピーマン肉詰め』なる料理が出ていて、「これ作って～」と母に頼んで作ってもらったら旨かった（笑）。
サンゴに似てる…？ 何だか微妙（笑）。
ハルクママさん
実はママ、眼鏡をはずすと、絶世の美女なんだよ～、確か。
『ピーマンの肉詰め』確かに美味しい。私は子供の頃からピーマン大好き、酒の肴が大好きな変わった子供でした。
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